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美味しい物はマネをする

店長です。

今年の冬は雪がない新潟市ですが、
寒い事は寒いです。

バイクの初乗りも、晴れた日に一瞬だけ乗りました。

お客様方にもよく言われます。

「店長、雪がないからバイク乗れるでしょ!」

イヤイヤ!
寒いですって!

車の窓開けて、手を出してみてよ・・・

世間では、新たなウィルスが日本を世界を騒がせていますね。

テレビで観ました。
粘液力を強くして、ウィルスに負けないここが大事だそうです。

てなわけで、新年会シーズンに、栄養付けるのが一番でしょうね。

一月にバタバタといっぱい新年会をやりました。

同業の新年会から~

バイク仲間まで、

毎週、毎週、
勿論お店は美味しい「Bistro masa」

 

何回行っても、何を食べても美味しいです。

飽きさせませんね!

最近のお気に入りはコレ!

masa特製ベーコンステーキがステキに美味しい♡

マルコはガキシェフに骨をもらって美味そうにかじっています。

そして我が家では、masaのガキシェフにご指導いただき、
栄さんと我が家特製ベーコン作りに挑戦です。

どうですか?
ヨシザワ自家製ベーコン。

生ブロック塩漬けから、燻製までやりました。

美味しそうでしょ~?

塩多すぎて、しょっぱ過ぎて食えませんでした・・・
失敗。

仕事も、料理も、

構想、実行、検証、反省、そして又構想への繰り返しだと、
あのプロ野球名投手、桑田真澄さんが言っていました。

現在も仕込み挑戦を実行しています。

でも、さすがBistro masa プロの真似は簡単では無いって事ですね。

えっ?
まだBistro masaへ行ってないって?

早く行かないと、予約入らなくなっちゃうよ!

Bistro masa

https://www.hotpepper.jp/strJ001225542/

ところで、バレンタインデーですね。

2月13、14日限定企画です。

このブログ読んだあなたはラッキーです!

二日間、お店のコーヒーは、GODIVAのチョコレートフレーバーコーヒーを
お出しします!

早くカットに来てください!

13、14日だけですよ!

長女の明里がハワイのお土産に、
是非お店のお客様へ飲ませてほしいと、送って来ました。

俺も髪を切って、ちょいとキム〇ク風にイメチェンしてお待ちしています。

店長 KIYOSHI

 

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