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2021 年 4 月 28 日 のアーカイブ

旬な食

店長です。

桜も散って、少し暖かくなって来ましたね。

最近ではネットによる講習や、会議も増えて来ました。

ZOOMの観方も少しわかって来ました。

でもね、実技講習はやっぱり生で観ないと難しいなあ。

健康診断も終わって、まずまずの結果ですが、
若い時のままの食生活ではいけません!
と、テレビCMで安田成美さんが言っています。

健康診断の結果分析にも旬な食材とあります。

出かけた時に偶然見つけた曜日限定の蕎麦屋さん

定員スタッフはお爺さんお婆さんが三人で切り盛りしていて、
丁寧で、繁盛してました。

美味い安い店見つけました。

今が旬な山菜だ!

でも、山まで入って取るほど詳しくないので、
街のスーパーでは無く新鮮な取り立てを探しにあちこち。

道の駅回りが楽しいです。

友人Bistro masaシェフに教わってフリッターにしたり、

マリネや

山菜リゾット

ソース作りもやっちゃいました。

これはキャンプにつかえます!

今年のGWもまた出かけづらいですからねぇ、
自宅料理を工夫しながら遊ばないと。

GWは私達にもお休みください。

決して感染して休業したのでは有りません!!
ご安心を!!

5月の定休日

http://yoshizawa-c.com/?page_id=41

新潟市では「地域のお店応援商品券、第二弾」の申し込みが始まりました。
当店も前回同様に加盟店で7月より使えます!

お得なのでご活用下さい。

地位のお店応援商品券第二弾

https://n-gif10ken.com/

店長 KIYOSHI

(2021 年 4 月 28 日 水曜日)

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