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こんにちは！スタッフ星野です！
バレンタインが終わりましたが皆さんどんなバレンタインに
なりましたか？？
好きな人と過ごせたでしょうか？（＾ω＾）
バレンタインに女性が男性にチョコを贈るのは、日本独自の習慣なんですってね！
私ここ数年手作りしていないな・・・と
お菓子作りよりご飯の料理作る方が好きだったり・・・
なーんて思っていると女子力も上がらないので休みの日に作りました！
買い物かごは女子っぽく
ちょっとインチキして冷凍のパイでチョコパイ(´▽｀)
分量分らず多く作り過ぎました(^_^;)
がしかーし！！
みんなおいしいおいしいって食べてくれました！！！
作ってよかった♪
お返しは倍返しに期待したいと思いまーす！！！笑
そんな次の日は朝から４時間の雪処理の追われましたとさ。。。
もう雪はこりごり！
暖かくなれー！！！！
※１８日から２３日までお休みです。
ご迷惑をおかけしますが早めにご予約ください。
スタッフ 星野
(2018 年 2 月 16 日 金曜日)
店長です。
正月明けて、新潟に８年ぶりと言われる大雪が降りました。
一晩で膝までがっぽり。
うちの前で５３cmですが、ニュースでは８０cmとか言われてました。
店の前も雪かきしても、追いつきません。
マルコの散歩も大変ですが、
震えながらも、犬の本能で雪の中へ突っ込んで行きます。
今年は冬季オリンピックですね。
平昌オリンピックも間もなく開幕です。
こんな大雪になると血が騒ぎまして、
８年ぶりの大雪と同じ、
８年ぶりにスノーボードを出してみました。
錆びだらけかな？と思ったら、
錆び一つない素晴らしく良い保管状態でした。
これは行くしかないと、成人の日の月曜日に一人、胎内スキー場へ！
胎内スキー場 http://tainairesort.jp/
キャリア２５年のスノーボーダー！
よく通ったホームゲレンデの一つです。
気分はもう平昌オリンピック日本代表選手です！
俺の中のイメージバッチリ出来てます。
新潟県が誇る金メダル有力候補は、
ハーフパイプ、平野歩夢選手！
なんか俺も、このぐらい出来そうな気がします。
さあ！着替えてブーツを履いたら！
「バキバキ！」と、嫌な音・・・(*_*)
ええっ！
劣化したプラスチック部品がボロボロに割れました！
８年のブランクはプラスチックを経年劣化に・・・・・
まあこんなくらいなら滑れます。
ストレッチ、準備体操はしっかりと。
５０歳の８年ぶりには大事です。
よっしゃ！
いざ！リフトへ！
アッ！
ベルトが切れました。
終わりです・・・・・(T_T)泣
ブーツが止まらなければ滑れません。
一本も滑ってません。
リフト券買ったのに使ってません。
着替えて、体操して、リフト券買って、滑らないで帰ります。（泣）
何しに来たんだ。
悔しいので、胎内スキー場風倉ゲレンデのふもとにある
鹿ノ俣（かのまた）ロッジ、名物のジンギスカン定食を食って帰りました。
これが絶品でしてね。
これだけを食いに行きたいくらい。
肉は北海道から取り寄せ、自家製のタレがご飯に染みたら何杯も行けます。
切れたベルトを交換して、一週間後にリベンジしました。
後輩ボーダーのリキと再び胎内スキー場へ！
今度こそ滑ってやるぞ～
と、気合入れて８時のオープン目指して行ったら、
平日は９時オープンですって！
気合入りすぎ―(笑)
チケットを買うときに気がつきました。
５０歳からはシニア割引！
ふざけてますね、
誰がシニアだ！こら～！（怒）
シニア４時間券、２０００円買って（安っ！）
無事にリフト乗車です。
アルペンボーダー上がりの後輩リキ君、
華麗な滑りは早い早い！
俺もブランクを警戒しながらも、バッチリです。
滑りに全く問題有りません！
ガラガラのゲレンデ、朝一のバージンコースは最高です。
コースも昔のまま、コースの傾斜を思い出しながら華麗なエアー！
これは歩夢君です(笑)
「さあ、リキ、次は奥のコース行ってみるか！」
バキバキ！
アッ！
また切れました。（泣）
終わった・・・
リフト３本。
アッ！
反対側もボロボロと折れました。
交換しなかった残りのベルトも結局全部、経年劣化。
シニア割引ボーダーを舐めやがって！（怒）
後輩リキ君付き合わせて申し訳無い。
シニアスノーボーダーに、道具が付いて来れませんでした。
天気も最高だったのに残念ながら帰宅。
帰って観たら、ブーツもソールが剝れこれも経年劣化。
ボンドで接着補修。
１５年前の道具は身体以上に老化してるって事ですね。
一週間後、全国的にまた寒波が来ています。
新潟市の積雪は、先日ほどでは無いものの、
今度は寒い。
日中でも最高気温－４度ですって。
胎内スキー場方面新発田地区では－８度とか。
店の前も朝晩カッチカチのピッカピカです。
冷蔵庫より寒い日がしばらく続いてます。
２６日現在、水道管凍結で水が出ないトラブルが続出しています。
うち、花園店は床暖房でポカポカでお待ちしています。
こうなりゃもう一回、ボードとブーツ治してリベンジです。
こんなサラサラ雪の日、滑りに行けたら最高なのになあ・・・・
店長 KIYOSHI
(2018 年 1 月 26 日 金曜日)
店長です。
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
２０１８年は戌年、
マルコも門松付けられて、迷惑そうな・・・(笑)
大晦日、願浄寺へ三年越しに実現できた除夜の鐘突き。
今年は天気も雨がやみ、眠気と戦いながら実現。
そこから沼垂白山神社へ二年参り
はしご参りで、蒲原神社。
帰宅しての～
深夜の年越しそばで、腹いっぱいの就寝zzz
明けましておめでとうございます！
年賀状に何やら怪しい者が・・・
何でTBSから？
差出名手書き？
いたずらか？
本物のようです。
モニタリングから年賀状。
誰かにドッキリを仕掛けられてるのか？
送られて来る理由が、まったく分らない。
長女も帰省して来て、
毎年の我が家の元旦の恒例は、
１月１日映画の日、１１００円へ。
やっぱりこれです。
フォースを感じます。
ジェダイの生き残りが、我が家ジェダイ家族を読んでいます。
我が家はみんな、スターウォーズ、ハリーポッター、マニアです。
全シリーズ見てます。
親子２世代で楽しめるシリーズなんてすごいですね。
夜、これも恒例で家族撮影して新年会。
今年は、東京の弟家族欠席、新潟でも熱を出して３人欠席で、少ないです。
２日、
これも恒例で冬キャンプの那須高原へ出発！
不自由な生活を何故求めるのか？
「人生に野遊びを。」
って事です。
寝坊して、予定の二時間遅れです。
福島、磐梯山は白く、天気は晴れ、
気温は低いがこれは天気に恵まれそうでした、が・・・
恒例の那須アウトレットで、買い物を済ませて、
夕暮れギリギリで、恒例のキャンプ＆キャビン那須高原へ到着。
http://www.camp-cabins.com/
凄い、混んでます。
こんな冬でも、キャンパーでいっぱい！
年越し連泊の宿泊者がたくさんだそうです。
真冬のテント泊はベテランキャンパーですね。
着いて早々ビンゴ大会に！
ジッとしてると寒い夜、
予報は０℃まで下がります。
ビンゴ～！
と、全部外れて参加賞はマシュマロだけでした。
真冬はそれに対応したテントでないと、凍え死にます。
キャンプ好きの我が家でも、真冬のテントはまだ・・・(^_^;)
こちらの、キャンプ場はバンガローやコテージも多く、一年中混んでます。
我が家は一番小さい薪ストーブ付きバンガローへ。
昼はあんなに晴れてたのに、夜になると外は雪。
これは積もる予感。
夏はジャブジャブ池ですが、水が抜かれて凍ってます。
火が恋しい深夜、薪ストーブの調整しながら酒飲んで、
いや～
火の調整を怠ると、一気に室温が下がります。
薪ストーブの微調整って奥が深い。
楽しいけどね、家が毎晩これだと、大変だわ。
朝、やっぱり積もってました。
戌年の犬は喜び庭駆け回って大喜び。
ベテランテントはこんな感じ。
テントにもちゃんとストーブの煙突。
凄い景色でしょー
ムーミン谷では有りません。
でも、いつかはやってみたい冬テント。
朝食は恒例のホットサンド。
ビンゴ参加賞のマシュマロ焼いて、
焼きマシュマロインコーヒー。
餅入りおしるこでは有りませんよ！(笑)
テントが無いので撤収も手早く。
キャンプ場を後にします。
モンキーパークへ行ってみたかったんですが、この雪だし、
子供達は、雪まで想定不足でスニーカーなので、今回は断念。
そして恒例のチーズガーデンへ。
お土産にはここの御用邸チーズケーキでしょう！
こちらも恒例で、忘れてはいけない、
ビートルズで有名なベーカリー「ペニーレイン」
美味しいので多めに買って、帰り道に食べながら帰ります。
それが良かった。
その後の高速は、吹雪の圧雪で５０km規制だは、事故渋滞だは、
さっぱり進めず時間かかっての帰宅でした。
正月休み最終日は、遅い初売りショッピングへ。
今回のキャンプには間に合いませんでしたが、スノーピークの福袋を購入。
人生にのあそびを。
道具を買っちゃって！
https://ec.snowpeak.co.jp/snowpeak/ja/p/26251
野外のコーヒーバリスタ遊び♪
美味しいコーヒーの入れ方を、家でしばらく研究が楽しいぞ～
店長 KIYOSHI
(2018 年 1 月 12 日 金曜日)
どーも！明戸です＼(^o^)／
昨年は大変お世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。
１月１日から１月４日までお正月休みをいただき、
ありがとうございます！
ぼくのお正月は、奥さんの実家の佐渡でのんびり過ごさせていただきました(´▽｀)
船に乗り込んだらまずは仲間達との再会を喜び合います笑
冬は甲板に出る人が少ないからめっちゃ寄って来るので注意！
冬の佐渡金山もなかなかオツなものですな・・・
個人的ベストインスタ映えスポット！
小学生ぶりでしょうか、書初めをさせていただきました！
親戚宅を訪問のところ、１月２日にわが家の敷居をまたいだら書初めをする決まり。
とのことです笑
１月２日は「事始めの日」で、その年の心構えや抱負を書き記すとうまくいくのだそうです。
こちらのお宅では何十年も、毎年続けているんですって。素敵！
今年のぼくの抱負は「日進月歩」！
絶え間なく進む１年にしようと思います！
お正月は食って飲んで寝て元気１００倍♪
ではまた＼(^o^)／
(2018 年 1 月 6 日 土曜日)
店長です。
クリスマスも終わり、間もなく2017年も終わろうとしています。
クリスマス連休には沢山のお客様に来ていただき、誠にありがとうございます。
また、ご予約いただけませんでしたお客様には、大変申し訳ございません。
この最後の平日は空いておりますので、
お仕事、家事、ちょっとサボって行らして下さい。
まだこんな感じで、ボサボサの髪、カラーの浮いて来た方も多いのでは無いでしょうか？
こんなにボサボサで年越しはダメですよ！
ほらスッキリ！
確かにボサボサも可愛いですが、それは犬だけですよ！
戌年ですからねぇ、人間も犬もスッキリして新年を迎えましょう！
我が店でもクリスマス忘年会をしました。
年末で仕事終わるのも遅いし、よく日も仕事ですから、
ここ最近毎年はホームパーティーです。
全員で手作り料理。
これもまた、作るのも楽しいです。
今どきは、料理男子も当たり前ですからねぇ。
仕事の合間にコツコツと仕込んで。
ケーキだって、娘の手作り。
今どき、ググれば何でも出て来ますから、
やる気になれば大抵のものはできますから。
しかし、毎年だんだんと上手にレベル上がってます。
T様、K様からのお酒もみんなで頂きました。
ありがとうございます。
技術も、仕事も、練習も、向き合い方考え方も、しっかり教えて、
育って来たスタッフと、何でも一生懸命取り組む事！
遊びだって一生懸命遊んで、そして又仕事に向かって欲しいですね。
何度も言います！
ボサボサ髪で、年越しはダメですよ！
年内もう定休日は有りません。
年内のご予約も徐々に塞がって来ました。
ご予約をお待ちしています。
３１日は少し早めに終わります。
新年は５日（金）より営業致します。
http://yoshizawa-c.com/?page_id=41
店長 KIYOSHI
(2017 年 12 月 26 日 火曜日)
こんにちは！ さかえです。
降りましたね～雪☃ １２月ですもんね！
そして今日１２月７日は、
ジャジャジャジャーン
そーです！私達の結婚記念日
な・な・なんと２５年
そーなんです！ 銀婚式なんですね～
２５年前です！！
懐かしいと言うか 恥ずかしいですね。
そして 現在
これはこれで 恥ずかしいんんですが・・・
２５年 長いようで過ぎてしまえば あっという間でした。
お客さまをはじめ 出逢っていただいた方々のおかげでもあります。
ありがとうございます。
これからも いろいろないい意味で
並んで走り続けて行きたいですね！
本当は今夜は 休肝日なんだけど ワインでも空けましょうかね。
(2017 年 12 月 8 日 金曜日)
こんにちは！スタッフ星野です。
１１月と言えば・・・
My birthday(*´▽｀*)
昼間はお使いついでにちょぴっとマルコのお散歩に( ^ω^ )
もう今年は秋が無かった寒すぎ！
マルコは寒いとか思っているのかな？
元気に走り回っていました！
そんな私、１１月最初は急性胃腸炎になりお店を休ませてもらいました・・・(*_*)
ご迷惑をおかけしました。
腹痛と戦い復活！！！！
っと思いきや喉が痛く鼻水、咳とまたもや風邪を引き(:_;)
ウイルスと戦う誕生日前となりました・・・
がんばれ免疫力！！！
今年もみんなからお祝いしてもらいましたっ！！！！
店のみんなからは雨にも負けず風にも負けずという事で
欲しかったゴワテックス(^^♪
チャリに乗る私にとってとっても嬉しいプレゼントでした♪
たくさん着たいと思います！！
当日は、なんとケーキを３つも頂きました！！
みんなで分けて美味しく頂きました♪
お友達からもプレゼントとケーキで誕生日会をしてもらいました♪
みんなにお祝いしてもらってほんと幸せものです
ありがとうございます！！！
美味しい物たくさん食べすぎたので少しは運動しなければ！！
２０１７年も残り１ヵ月と１週間！
体調管理しっかりして過ごしたいと思います！！！
スタッフ星野
(2017 年 11 月 26 日 日曜日)
どーも！スタッフ明戸です＼(^o^)／
先週末は大荒れの天気でしたね(>_<)
そんな中、金沢、富山まで遊びに行ってきました！
旅行の予定に中止はない！(`･ω･´)
途中、悪天候でヒーヒー言いながらなんとか到着！まずは・・・
近江町市場！
と言ったら海鮮丼！！めちゃうまでした♪
半端ない盛りの良さで市場の食べ歩きは一軒目で終了です笑
次は・・・金沢２１世紀美術館！
いわゆる現代アートでしょうか、初めてです。
有名なレアンドロのプールに、
ガスマスクのミッキーや、
ナウシカのメーヴェ！実際に飛べるそうです！
空間を広く使った作品が多くて楽しめました♪
とても新鮮な体験！！
B級グルメハンターの次なる獲物・・・笑
金沢っ子のソウルフード！
第７ギョーザ！
ホワイトギョーザをいただきました(*´▽｀*)
クセになる味！！
ビールとの相性、最高でございます！
そして忘れてはいけない金沢カレー♪
大好きです( ^ω^ )
こういうのでいいんすよ！！こういうので！！
帰りに小矢部のアウトレットに行き、
富山市にある通称「世界一美しいスタバ」へ。
あいにくの曇り空で景色は少々残念でしたが、
(画像はネットより拝借)
晴れた日の夕方になると水門を照らす夕陽がとても美しいそうです！
是非リベンジしたいですね！
初めて通る道や初めて行く場所、初めての体験はやはり最高に楽しい♪
リフレッシュできたいい連休でした！
ではまた＼(^o^)／
(2017 年 11 月 24 日 金曜日)
店長です。
台風続きの週末から、紅葉の季節に入り、
文化の日の連休は晴れましたね。
我が店は、一人が腸炎でダウン・・・・・
スタッフ手不足でご予約出来ず、お客様にはご迷惑をお掛けしたと思います。
申し訳ありません。
懲りず、お待ちしております。
皆さんの三連休明けに連休の定休日を利用して、
接客、顧客満足、考え方のメンテナンスの為の講習です。
スタッフみんなで、二日連続の講演会出席で勉強してきました♪
まずは東京へ弾丸日帰りで、朝７時出発です。
月、火曜日とも素晴らしい秋晴れの予報！
あ～、バイクで走れたら最高なのに、何で？
と、未練たらたらで関越道を法定速度で。
この日都内は、トランプ大統領の訪日で交通規制も多く、
特に、目的地汐留は渋滞も予測できるので、のんびりしてられませんから。
でもね、走ってるバイクを見かけては羨ましく思うも、
都内へバイクで行く自信無いし・・・・・(;´∀｀)
紅葉は良い時期、写真はそうでもないですが、
赤や黄色で綺麗でした。
でも、湯沢では気温６度！
バイクで山越えは厳しくなってきましたね。
何時もの赤城高原SAで朝食休憩。
起きてすぐの二時間も運転で、あ～腹減った。
朝っぱらから、名物のもつ煮定食。(^^)/
赤城高原SA上り限定のもつ煮、オススメです！
テレビではトランプさんのニュースばかりやってます。
俺たちも早く出発しないと、夜の晩餐会に遅れますね。
出発して、ロングドライブの車内ではお決まりでDVD上映会。
東野、岡村の「旅猿、ハワイ編」で、みんな大笑い。
勉強前のリフレッシュ。笑
首都高速の渋滞も少なく、難なく汐留の駐車場へ到着して、
あと一時間半有るので、修学旅行です。
二十五年前俺が勤務していた銀座のお店と、その支店のサロン見学に、
スタッフ二人を連れて行きました。
銀座の真ん中のサロンとはいえあの狭さの店で、
昔も今も大繁盛してるところを見せたかったんです。
懐かしい店です。
昔勤めていた、「銀座マツナガ」です。
変わらねぇなぁ・・・・・
狭い階段を下りた細長い店。
イス８台に十人近くのスタッフで、大忙しの店は今も大忙しで、
社長松永さんは、今も現役で忙しそうに仕事してました。
「なんだ今日は？修学旅行か？」と。
「ハイ(^^)/、俺の歴史自慢に(^^)/」
店内は俺が働いていた二十五年前と変わらない造り。
ほんと懐かしい(>_<)
俺の仕事の修行の原点はここから！
バブル全盛期に都会銀座勤務、
良いことも、辛い事も沢山経験し、
支店も転々と勤務、
退社して二十五年、今でも勤務時代の夢を頻繁に観ます。
これって心理的にどんな意味があるのでしょうか？
誰か知りませんか？
新たに近くに出店した、支店も見学。
地下の本店とは違った今風の高級店造り。
未だ出店を増やす、最新店舗も見学。
俺も初めて入る二店舗の新店。
顔も名前も知らない後輩スタッフ達、
うちのスタッフ星野は、久しぶりにこの二店舗で同級生に再会してニコニコ。
営業中ですから、長居も遠慮して早めに帰りましたが、
うちの二人のスタッフと、同じような年代の東京のスタッフ達に刺激になったでしょうか。
東京にいると全てバタバタと時間に終われます。
サロン見学を済ませて、お昼も食べてる時間無く汐留資生堂ビルにもどります。
「せっかく東京行くんだから、築地でお昼でもどうですかね？」
なんて、言ってた食うことばっかりな明戸。
そんな時間は無いって。
今思えば、東京勤務時代に松永社長もよくいろんな講演会に行ってました。
そして・・・
ここからが本番、
この二日間の聞くお二人も、俺と同じくバブル世代に、
同じく東京で、仕事をしながら学んだ事を、
今の時代に合わせて経験を活かして、様々なお話をしてくれます。
同じ時代に、同じ都会で、俺は何を考えてたんだ。
その時の違いが、今のこの二人と俺の違いか？
なんて、考えさせられます。
まず最初、ディズニーランドの98％のリピート率を、
自らディズニーで働きながら経験し、その秘密を話してくれます。
加賀屋 克己 さん
俺の師匠に一人追加です！（勝手に許可無く、師匠にしてます）笑。
面白い、感動します。
泣きそうになる話も。
二月の研修会でやった講演が大好評で、この度再公演が実現しました。
前回聴いて来た俺の土産話に、興味を持ったスタッフ達から、
是非聞いて観たいとリクエストで、弾丸ツアーで来た訳です。
「日米のディズニーで教わった感動のサービス」
～心の奥を揺さぶる、サービスってこういうことなんだ～
正社員２０％
８０％がアルバイトのキャスト達（スタッフ達）で行っているディズニーなのに、
あの混雑を承知で、安くない料金で、９８％のリピーター客！
ディズニー大学まで行ったそうです。
夢の国にする様々な理由が有るんですね。
接客の事、
教育の事、
喜ばせ、
幸せを、
みんなで共有する！
ディズニーのキャスト達は、物を売るのではなく、人柄を買っていただく。
あ～もっと聞きたい！
あっとゆう間の三時間の講演会！
ヨシザワのキャストで共有しました。
後は、インプットした事をアウトプットしながらの実践するのみ！
T・T・P！
徹底・的に・パクル！
お昼抜きで聴いたのがげで、ハングリー精神で勉強になったけど、
腹ペコ・・・・・(+o+)
これも、東京勤務時代の懐かしい味。
立ち食いそばで、なんでこんなに美味いわけ？
これも俺の自慢をスタッフ達にも経験させます。
どこの立ち食いそばより、美味いなぁ！
座って食う店よりうまい！
あ～これこれ！懐かしい。
トランプさんのせいで都内渋滞の帝国ホテル前を通過して、
新潟到着は２２時でした。
晩餐会はドタキャンしてやりました。
二日目、晴れ！
講演会は夜なので、昼間はやっと走れます！
紅葉横目に、福島県西会津まで。
月曜日休みの噂の店へランチ。
やっと来れました。
美味いわ～
西会津道の駅手前、「大山ドライブイン」
火曜日１１時５０分ですでに満席でした。
津川から寄り道して、赤湯温泉で温まって帰宅。
紅葉RUNも大成功！
さてと二つ目の講演会は、
何度講演聴いても、
期待を裏切らない面白さ、
様々なエピソード、
予測を上回る！ね。
CD、DVD、何枚ダビングして配ったか。
（中村文ちゃん、著作権ゴメンね～m(__)m）
師匠、中村さんから教わった事はたくさんで、
「この人の言ってる事はホントかね？」から始まり、
実際、話を聴いてみる度にこの人ホントに実践してるわ！
に変わり、
その通り！と納得しながら実践して、
スタッフ、家族と共有しながらの、アウトプット！
T・T・P 徹底的にパクッテ行くうちに、時々冷めてきた気持ちをまた、
メンテナンスしに、講演会を聴きにきます。
我が店の、社訓にしました。
「感動とは、予測を上回ると書く」
すべてはやるか、やらないか、やってダメならもっとやろう！
この二日間、俺の沢山の師匠の内の三人に逢いました。
東京勤務時代の松永社長。
中村文昭さん。
加賀屋克美さん。
三人の共通点は、「貴方じゃなきゃダメだ！貴方に頼みたい！」
と言われている事。
常に目の前の人を喜ばせる為に一生懸命取り組んでいる事。
「まあ、適当に・・・」
「だいたいでいいや・・・」
と、思っていないって事です。
勉強になりました。
再確認と新たな発見。
よし！またがんばるぞ！
時々、考え方もメンテナンスしないと、修正しないとダメですね。
店長、KIYOSHI
(2017 年 11 月 10 日 金曜日)
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