肌のケア
(2015 年 1 月 23 日 金曜日)

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(2015 年 1 月 23 日 金曜日)
なますて(^人^)
遅くなりましたが、
あけましておめでとうございます。
(もぅ寒中見舞いの時期ですが・・・)
本年もよろしくお願いいたします。
スタッフはざまです♪
最近話題の「ジビエ」
皆さんご存知ですか?
「ジビエ」とは・・・狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣
フランス料理での用語らしいですが・・・
最近はざまの中では、ジビエ料理ブームが来てます!!

あんまりマイナーなのは、引かれるかもしれないので、
代表的なもので・・・
まずは「マガモ」!
鴨は食べたことがあるかた、多いとはおもいます!
鴨肉はビタミンB1・B2などのビタミンB群や鉄を多くふくまれていて。
特にビタミンB2が多く、エネルギー代謝がよくなります!
脂っこいイメージがありますが、実はヘルシーなんですよー\(^o^)/
女性の味方!!
そして「鹿肉」
鹿は高たんぱくで低脂肪!コレステロールも低い!
そしてビタミンB2が豊富です!
青魚にふくまれるDHAも含まれているため、
ダイエット中の方にもおすすめなのだそうです!
他にも、ジビエ料理屋さんでは、
イノシシ・キジ・ウサギ・クマ・・・etc・・・
様々な食肉を扱っているお店がありますよねー。
ハザマは実家で父が狩猟(と、いっても、駆除目的でクマやキジなど)
をしているため、小さい時からウサギやキジは慣れしたんだ食べ物ではあります!
最近のジビエブームで、いろいろな鳥獣を食べたりしてますが・・・
「命をいただく」
私たちが生きるために、命をいただいているわけです。
改めて、食の大切さというのを学んでいる気がします。
ジビエ料理というと、「えーっ!」と言われることが多い感じがしますが、
意外と生臭さや、食べにくい、という事はないので是非挑戦してみて下さい!
ハザマのオススメはご紹介した「鴨」と「鹿」ですよ♪
(2015 年 1 月 21 日 水曜日)
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします♪アケトです\(^o^)/
先日ですが話題の「アレ」、観てきましたよ!!
ベイマックス!!
前回のアナ雪ブームのときは最後まで観ないでいたら、
みんなの話題についていけなくなくてツライ思いをしたので今回は早めに!
内容ですが、いい意味で裏切られました!
CM見て涙ちょちょ切れる系かと思いきや、
結構アクションとギャグが多い(笑)
あと、個人的に街のデザインがすごく好み!
「サンフランソウキョウ」という架空の街ですが、
サンフランシスコと東京を混ぜたデザインが「AKIRA」っぽくてすごくイイ!!
日本語の看板とか日本ぽいのがいっぱい出てきて楽しい!
登場人物の服装も日本の大学生ぽい感じでオシャレ♪
結論、みなさん観ましょう。ほんとオススメ♪

お正月休みは実家に帰り、

家族と猫たちと
ゆっくり過ごせました(笑)
たまには食って遊んで酔いつぶれて寝るだけの生活も
・・・いいッスねぇー♪
それではまた(^_^)v
(2015 年 1 月 15 日 木曜日)
店長です。
明けまして、おめでとうございます。m(__)m
あっという間の正月休みでした。
世間では、九連休などと言う方もいらっしゃったそうで、考えられませんね~
我が店は、1~3日休み、
4日営業、結構忙しく沢山の方が正月休みの最後に、カットにいらっしゃいました。
そして5、6日通常通りのお休み頂きました。
吉澤家では、大晦日は我が家だけで五人でいつも通り年越しでした。
娘が十一時過ぎに、「そば食うぞ~!」と年越しそばを作ってくれて、
満腹も、限界にたっして、就寝。
外は吹雪いていて、二年参りは断念ですは。
元旦、朝もささやかに家族で餅でも食べて・・・・・
さあ、慌ただしく家の掃除を仕上げです。(^_^;)
みんな集合の前にきれいにしておかないとね。
東京より弟家族が二年振りの帰省です。
今年は賑やかに、犬二匹も連れて!
我が家のシュナウザーのマルコと、弟家のトイプー(茶と黒)は初対面!
どうなるかと思いきや、予想通りみんなマイペースで、犬同士じゃれないんですね。
我が家のマルコは「誰?この犬?」みたいな感じで、後をくっついて歩いても、
東京っ娘のトイプー二匹は相手にしません。
それどころか、慣れない家の環境にそそうも度々・・・・・・(~_~;)
まあ、そんなもんでしょう。
賑やかなのは結構なので構いませんが(^_^)v
明るいうちに、父の墓参り、、父方、母方二つの墓地を回り、仏壇にお参りをすませ、夕飯の魚などの買出しへ。
夕方には三男淳司家族五人も加わり、総勢十四人と犬三匹、
吉澤家全員集合!
恒例の家族集合記念写真です。
毎年正月だけは撮ろうと、六年ほど続けています。
乾杯からの~一年に一度のいとこ会のちびっ子達が大騒ぎですわ!\(^o^)/
店も休みなので、どんだけドタバタ走ってもいいので凄いよ~♪
お年玉ももらってね~
子供はいいね~
親はキツイよ~
うちの次女からは犬達にもドックフード入りお年玉だって。ワン!
最近純米に凝り始めた俺!
ここぞと、取って置きの純米酒三本用意!
どうだ~!
さすが新潟だろ~と、
東京もんの二男夫婦達に。
まあ、夜も更けると、弟もこうなる分け・・・・・zzz
電気消しても、起きねーわ(^u^)
終わって見たら、せっかく仕込んだダッチオーブンも、
新潟料理、のっぺも、切り干し大根も、東京へのおみやげのお菓子まで、
見事に忘れてました。
良く日には混雑の中、帰省から早々帰って、賑やかな後は寂しいですよね。(p_-)
あっという間にいつもの我が家にもどって~~~
テレビの「嵐にしやがれ」見ながらの夕食、
あれです。ババ抜き決定戦!
思わず我が家も、ババ抜き!開始~~~~~♠
正月ですからね!
まあ、俺の所に!
最後まで!
意外に心理合戦で!
来年は、弟家族がいる時にやろう!
負けたら、バツは炭で顔にいたずら書き!
絶対にやろう!
子供も大人もうけるぞ~(^o^)丿
初詣は休みの最終日に。
今年を占うおみくじは無し!
何故かって?
今年は当たり年ですよ!
正月早々に当たっちゃいました!
縁石にガリッと・・・・・・(T_T)
年末ジャンボも当たって、三千円!
バンパー修理代の足しにも為らねーわ!
正月の純米三本も、空きましておめでとうございます!
ってことで、好評であっと言う間に空いたので、
気になっていた、ご近所の「今代司酒造」へ。
http://www.imayotsukasa.com/index.htm
近所ながら初めて訪ねましたが中々良いですね!
こちらの酒蔵、 全て新潟米と、全て純米酒にこだわって造っています。
先ずは、季節ものの濁り酒と、一番辛口を二本。(^_^)v
順番に全部飲んでみようと思います。
純米好きな方、いいんじゃ無いでしょうか。
店長 KIYOSHI
(2015 年 1 月 8 日 木曜日)
店長です。
2014も終わり、\(^o^)/
新年、明けましておめでとうございます。
昨年もたくさんのお客様のおかげで良い一年を過ごさせて頂きました。
また、2015年もお客様のお役にたてる様にスタッフ一同努力いたします。
よろしくお願いいたします。m(__)m
新年の営業
1日~3日 休み
4日、9時より営業
5日、6日 休み
ご予約は4日9時より承ります。
店長 吉澤 清
(2014 年 12 月 31 日 水曜日)
なますて~(^人^)
Yoshizawa9連勤も折り返し地点!
もぅすぐ新年がやってきます!
まだ掃除が終わってなかったり・・・
たり・・・たり・・・
1年振り返ってみると、あっと言う間・・・でしたね〜
歳とったなー・・・(~_~;)
まぁそれは置いといて・・・
24日に
Yoshizawa忘年会??イヴだったからクリスマスパーリーでした\(^o^)/

かんぱーい☆
さかえさんが営業中のヒマをみて、作ってくれたごちそうに
常連な聖林(ハリウッド)さんのからあげ!
えみりさん手作りの・・・ホットケーキ?
えみりさん、生クリームダメなので、自分で作ったのに食べれないという・・・w
お酒も入り笑いの絶えないパーリーとなりました♪
お酒強そう!と、よくいわれる私・・・
ものすっごいゲコw
コップ半分でアウトでござんした・・・えみりさんと一緒にシャンメリー飲んだよ♪
3ちゃいになりました♪まるこです!おねむです!
えみりさんも寝てしまいましたw
スタバのお姉さんからクリスマスらしいイラストもらいました。
さてさて、
楽しいパーリーも終わり!
Yoshizawaは31日までお休み無しで頑張ります!!
31日は通常よりも早めの閉店となります!ご注意ください!
間はお正月休み・・・
2メートルの雪とたたかってきます(T_T)
大雪らしい実家・・・そして年末年始、天気大荒れの予報・・・
皆様もお気をつけて、休日をおすごしください!!
スタッフはざま☆
なぜ、パーリーなのか!気になる人はスタッフまで!!笑
(2014 年 12 月 26 日 金曜日)
こんにちは!さかえです。
寒い日が続きますね。
先日の21日誕生日でした。
私ではなく 愛犬のまるこです。
3歳になりました。
仕事が休みだったので何かしてあげよう と言う事で
ケーキを買ってあげました。
まるこは大喜びで食べていました。
それを見ていた長女の明里は
「私3日前誕生日だったのに、ケーキ買ってもらってない・・・」
そーなんです
18日は長女の誕生日だったのですが
太鼓の出番と重なり
本人不在の為 ケーキ無しとしました。
帰ってきて怒ってましたけどね。
でも、欲しがっていたブーツをみんなで買ってあげました。
1日早く 17日にみんなでHappyBirthdayの歌を歌いながら渡してあげました。
18日の朝起きたら手紙がありました。
嬉しい事が書いてありました。
育て方 間違ってなかったかなって うるってきちゃいました。
3歳も18歳もまだまだこれから!
いっぱい食べて、いっぱい遊んで、いろんな事を吸収して
成長していってほしいと思いました。
(2014 年 12 月 25 日 木曜日)
どーも!明戸です\(^o^)/
突然ですが・・・
どんっ!
年末ジャンボ宝くじ!!
今週の金曜まで発売!って呼びこみしてて、気づいたら買っていました(笑)
1等前後賞合わせて7億円!!
なんだろう・・・なんか今回当たる気がする(笑)
実は宝くじの類いを買ったのは生まれて初めて。
「どーせ、買っても当たらないし。」
ずっと、そう思って買いませんでした。
しかし、今回買ってみてわかったことがあります。
もしも1等当たったら・・・
・・・アレ買って、コレも買って。え、毎月こんだけ使ってもヨユーじゃん!
みたいな妄想するのが超楽しい(笑)
これが宝くじの楽しみ方だったのかー!(^o^)
年末の発表までニヤニヤしながら楽しもうと思います♪
本日のラーメンのコーナーはこちら!

RA-MEN OGIKAWAの担々麺!!
濃厚だけど臭みがなくスッキリとした、上品な豚骨スープが売りのOGIKAWAさんですが
1番人気の醤油とんこつに次いで人気なのがこちらの担々麺!
あまり担々麺ぽくない感じ、クリーミーでまろやかなスープで、麺によく絡んできて、ラー油の辛さも生きていて、ゴマの風味も良くて・・・
とってもおいしいです!!!
かなり丁寧なラーメンだと思います。ぜひご賞味あれ♪
ではまた(^o^)(^o^)(^o^)
(2014 年 12 月 16 日 火曜日)
店長です。
来年のカレンダーを張る師走です。
今年一発目の寒波が12月6日にやってきました。
例年より早めの初積雪。☃
予報では新潟市内平野部で20cm・・・・・
実際は40cm!
昨夜23時は0cmでしたから、一晩です。
いつもの朝6時に起きて、何と無く静かな外。
雪国あるある、
雪が積もった朝は、物音が雪に吸収されて静かになるんです。
これからが大変です。
いきなり40cmじゃ、大変過ぎて笑っちゃいますわ。
先ずは足跡の無い新雪に・・・・・・
長靴もぐっちゃいます。(p_-)
喜んではしゃぐマルコ。
と、
俺は黙々と雪かき。
土曜日ですから、昨夜の確認で朝のご予約は満席。
早く車の置き場所掘らねばヤバイですから。
で、遊ぶ娘・・・・・
ハイ、何とか二台分確保したところで、
やっとスタッフ一人出勤!
ハア?
ハイヒール?
何だかね~(ーー゛)
娘よ、星野を雪の中へ突き落せ!
そして裏にも一台分確保!
ゴミの収集場も完ぺき。
二時間の格闘で汗グッショリ。
腕はパンパン!
腰ヤバイっす!
こんな日に頼れる男の中の男スタッフ、明戸さん(ーー゛)
遅刻二分前に出勤でした。
ざーけんなっツーの<(`^´)>
日曜には半分くらいに溶け始めました。
またしばらく降らないかもしれません。
さーて、月曜日はウィンターライドで温泉でもつかるかな・・・・・(>_<)
うう~
筋肉痛・・・・・(T_T)
by KIYOSHI
(2014 年 12 月 7 日 日曜日)
こんにちわ!星野です(^-^)
先週21日に22歳になりました(^o^)
仕事をし始めると1年過ぎるのあっという間だー!
毎日毎日練習ですがはやく技術を身につけるにはその方法しかないのかなと・・・
私は、実家が床屋なのではやく戻って親と一緒に仕事をしたいなと思ってます!
今が頑張りどき(`^´)!!
ということで、この日はみんなに祝ってもらいました♡
ちらし寿司ー♪
さかえさん特製でとってもおいしかったです!
手作りのチーズケーキもいただきました。
今年のプレゼントはみんなで1ついいものをということになったみたいで・・・
オーダーメイドのまくら引換券!!!!
よく、店長に本をたくさん読めとよく言われるので図書券かなと思って見たらこれ!!笑
ほんとにびっくりしました(*_*)
さっそく今週作りに行ってきました
体の型を測ったり、左右の寝がえりをしたときのまくらの高さを測って
でででかい!!
じゃじゃーん♡
起きて肩も痛くなくほんとにぐっすり寝れます\(^o^)/
テレビの中だけのものだと思っていたのでほんとに感動!
ありがとうございます(*^_^*)
友達もプレゼント渡しに来てくれたり幸せものです~♪
今年もあと1カ月で終わりますがいい22歳にしたいと思います!
スタッフ 星野
(2014 年 11 月 28 日 金曜日)
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