店長です。
台風続きの週末から、紅葉の季節に入り、
文化の日の連休は晴れましたね。
我が店は、一人が腸炎でダウン・・・・・
スタッフ手不足でご予約出来ず、お客様にはご迷惑をお掛けしたと思います。
申し訳ありません。
懲りず、お待ちしております。
皆さんの三連休明けに連休の定休日を利用して、
接客、顧客満足、考え方のメンテナンスの為の講習です。
スタッフみんなで、二日連続の講演会出席で勉強してきました♪
まずは東京へ弾丸日帰りで、朝７時出発です。
月、火曜日とも素晴らしい秋晴れの予報！
あ～、バイクで走れたら最高なのに、何で？
と、未練たらたらで関越道を法定速度で。
この日都内は、トランプ大統領の訪日で交通規制も多く、
特に、目的地汐留は渋滞も予測できるので、のんびりしてられませんから。
でもね、走ってるバイクを見かけては羨ましく思うも、
都内へバイクで行く自信無いし・・・・・(;´∀｀)
紅葉は良い時期、写真はそうでもないですが、
赤や黄色で綺麗でした。
でも、湯沢では気温６度！
バイクで山越えは厳しくなってきましたね。
何時もの赤城高原SAで朝食休憩。
起きてすぐの二時間も運転で、あ～腹減った。
朝っぱらから、名物のもつ煮定食。(^^)/
赤城高原SA上り限定のもつ煮、オススメです！
テレビではトランプさんのニュースばかりやってます。
俺たちも早く出発しないと、夜の晩餐会に遅れますね。
出発して、ロングドライブの車内ではお決まりでDVD上映会。
東野、岡村の「旅猿、ハワイ編」で、みんな大笑い。
勉強前のリフレッシュ。笑
首都高速の渋滞も少なく、難なく汐留の駐車場へ到着して、
あと一時間半有るので、修学旅行です。
二十五年前俺が勤務していた銀座のお店と、その支店のサロン見学に、
スタッフ二人を連れて行きました。
銀座の真ん中のサロンとはいえあの狭さの店で、
昔も今も大繁盛してるところを見せたかったんです。
懐かしい店です。
昔勤めていた、「銀座マツナガ」です。
変わらねぇなぁ・・・・・
狭い階段を下りた細長い店。
イス８台に十人近くのスタッフで、大忙しの店は今も大忙しで、
社長松永さんは、今も現役で忙しそうに仕事してました。
「なんだ今日は？修学旅行か？」と。
「ハイ(^^)/、俺の歴史自慢に(^^)/」
店内は俺が働いていた二十五年前と変わらない造り。
ほんと懐かしい(>_<)
俺の仕事の修行の原点はここから！
バブル全盛期に都会銀座勤務、
良いことも、辛い事も沢山経験し、
支店も転々と勤務、
退社して二十五年、今でも勤務時代の夢を頻繁に観ます。
これって心理的にどんな意味があるのでしょうか？
誰か知りませんか？
新たに近くに出店した、支店も見学。
地下の本店とは違った今風の高級店造り。
未だ出店を増やす、最新店舗も見学。
俺も初めて入る二店舗の新店。
顔も名前も知らない後輩スタッフ達、
うちのスタッフ星野は、久しぶりにこの二店舗で同級生に再会してニコニコ。
営業中ですから、長居も遠慮して早めに帰りましたが、
うちの二人のスタッフと、同じような年代の東京のスタッフ達に刺激になったでしょうか。
東京にいると全てバタバタと時間に終われます。
サロン見学を済ませて、お昼も食べてる時間無く汐留資生堂ビルにもどります。
「せっかく東京行くんだから、築地でお昼でもどうですかね？」
なんて、言ってた食うことばっかりな明戸。
そんな時間は無いって。
今思えば、東京勤務時代に松永社長もよくいろんな講演会に行ってました。
そして・・・
ここからが本番、
この二日間の聞くお二人も、俺と同じくバブル世代に、
同じく東京で、仕事をしながら学んだ事を、
今の時代に合わせて経験を活かして、様々なお話をしてくれます。
同じ時代に、同じ都会で、俺は何を考えてたんだ。
その時の違いが、今のこの二人と俺の違いか？
なんて、考えさせられます。
まず最初、ディズニーランドの98％のリピート率を、
自らディズニーで働きながら経験し、その秘密を話してくれます。
加賀屋 克己 さん
俺の師匠に一人追加です！（勝手に許可無く、師匠にしてます）笑。
面白い、感動します。
泣きそうになる話も。
二月の研修会でやった講演が大好評で、この度再公演が実現しました。
前回聴いて来た俺の土産話に、興味を持ったスタッフ達から、
是非聞いて観たいとリクエストで、弾丸ツアーで来た訳です。
「日米のディズニーで教わった感動のサービス」
～心の奥を揺さぶる、サービスってこういうことなんだ～
正社員２０％
８０％がアルバイトのキャスト達（スタッフ達）で行っているディズニーなのに、
あの混雑を承知で、安くない料金で、９８％のリピーター客！
ディズニー大学まで行ったそうです。
夢の国にする様々な理由が有るんですね。
接客の事、
教育の事、
喜ばせ、
幸せを、
みんなで共有する！
ディズニーのキャスト達は、物を売るのではなく、人柄を買っていただく。
あ～もっと聞きたい！
あっとゆう間の三時間の講演会！
ヨシザワのキャストで共有しました。
後は、インプットした事をアウトプットしながらの実践するのみ！
T・T・P！
徹底・的に・パクル！
お昼抜きで聴いたのがげで、ハングリー精神で勉強になったけど、
腹ペコ・・・・・(+o+)
これも、東京勤務時代の懐かしい味。
立ち食いそばで、なんでこんなに美味いわけ？
これも俺の自慢をスタッフ達にも経験させます。
どこの立ち食いそばより、美味いなぁ！
座って食う店よりうまい！
あ～これこれ！懐かしい。
トランプさんのせいで都内渋滞の帝国ホテル前を通過して、
新潟到着は２２時でした。
晩餐会はドタキャンしてやりました。
二日目、晴れ！
講演会は夜なので、昼間はやっと走れます！
紅葉横目に、福島県西会津まで。
月曜日休みの噂の店へランチ。
やっと来れました。
美味いわ～
西会津道の駅手前、「大山ドライブイン」
火曜日１１時５０分ですでに満席でした。
津川から寄り道して、赤湯温泉で温まって帰宅。
紅葉RUNも大成功！
さてと二つ目の講演会は、
何度講演聴いても、
期待を裏切らない面白さ、
様々なエピソード、
予測を上回る！ね。
CD、DVD、何枚ダビングして配ったか。
（中村文ちゃん、著作権ゴメンね～m(__)m）
師匠、中村さんから教わった事はたくさんで、
「この人の言ってる事はホントかね？」から始まり、
実際、話を聴いてみる度にこの人ホントに実践してるわ！
に変わり、
その通り！と納得しながら実践して、
スタッフ、家族と共有しながらの、アウトプット！
T・T・P 徹底的にパクッテ行くうちに、時々冷めてきた気持ちをまた、
メンテナンスしに、講演会を聴きにきます。
我が店の、社訓にしました。
「感動とは、予測を上回ると書く」
すべてはやるか、やらないか、やってダメならもっとやろう！
この二日間、俺の沢山の師匠の内の三人に逢いました。
東京勤務時代の松永社長。
中村文昭さん。
加賀屋克美さん。
三人の共通点は、「貴方じゃなきゃダメだ！貴方に頼みたい！」
と言われている事。
常に目の前の人を喜ばせる為に一生懸命取り組んでいる事。
「まあ、適当に・・・」
「だいたいでいいや・・・」
と、思っていないって事です。
勉強になりました。
再確認と新たな発見。
よし！またがんばるぞ！
時々、考え方もメンテナンスしないと、修正しないとダメですね。
店長、KIYOSHI
