グルメレポート
店長です。
ヤバイくらい急に寒くなりましたね。
紅葉もキノコも今年は良くないとの噂ですが・・・・
でも、食欲の秋は毎年の様に勢いよくやってきます。
今年一月から始めたダイエット作戦、
1、ジョギング、毎日朝晩一時間。
(三月に膝の疲労骨折で断念)
2、主食、炭水化物禁止
(賛否色々と、説が有り少しに減らすに変更)
3、マルコの散歩に30~60分朝晩ウォーキング。
(仕事の遅い日は行けなかったり、朝時間が無いと30分)
まあ、こんなもんです。
結果は一月から8kg落ちたものの、その後は壁ですが、
そのままキープしてます。
ここに来て、事件発生!
自慢のハーレーをコテッと倒して、止まって倒したので危ない事は無かったのですが、
そこは自慢のハーレーですから、焦ってます!
チョー動揺するは、恥ずかしいは、
急いで起こそうとした時に腰に激痛が!
ハーレーって重いの?ですって!
車重400kgありまして、起こすのにはチョイとコツが有るんですが、
とっさの時は焦ってダメですね。
その後は、一人で起こせず、通りかかった見知らぬお兄さんに手伝ってもらいました。(ToT)
30分動けず、何とか乗って帰宅するも。
よく日に整形外科で、圧迫骨折の診断。((+_+))
幸いに、軽い方だったみたいで、コルセットと痛~~~~い注射を時々二本づつ腰に。
まいったね・・・・・(^_^;)
話が反れましたが、戻しますと、
食欲の沸く秋に、有酸素運動不足な訳です。ヤバー!
なのに、こんな話題を!
最近のお気に入りを紹介しちゃいます!!(^^)!
1、富樫精肉店の焼肉のタレ
http://niquya.com/
万能なタレで、何にでもイケます。
ココのホルモン大好きです。
勿論、焼肉には大好きで、ツーリングキャンプにはいつも村上のご近所の
仲間が買ってきてくれます。
豆腐のヤッコにかけるのがお気に入り。
醤油やソースのかわりに使ってもOK!
甘辛でニンニクの効いた絶品です。
富樫さんで造ってるオリジナルですよ~
2、空知舎(そらちや)うま塩だれ
那須アウトレットの地場野菜販売所で見つけたドッレッシング。
http://www.nasu-locomarket.com/
なぜか北海道産 ですが、那須アウトレットの野菜売り場で一押しで、
那須にはキャンプに良く行く我が家は、いつも買って来てました。
それが、新潟で売ってました!!
逢谷内IC、焼肉ロッジ裏の
地場産野菜直売所、「百笑市場、春夏秋冬」
http://sanchoku55.com/niigata/sanchoku/749/
これがまた、何にでも合うんですねぇ。
HPに沢山のレシピがあります。
シンプルにキャベツちぎってかけるだけが、簡単で美味っ!
何!イタリアーノ
これはバジルが効いた絶品で、バジルの香りがガツーンと効いた、
これも病みつきになりました!
製造が追いつかない人気だそうです。
フッフッフッ!
じっくり味わいます。 楽しみ~!
3、久保農園、辛みそ
http://jinenbito.jp/documents/program/plan/shop/guide02.html
北軽井沢にもよくキャンプに行く我が家、
これ又必ず行く、地場産野菜直売所の「久保農園」
1個でも、2個、百円!って!
時期になれば、こんなの当たり前!
大根も、
1個でも、2個でも、3個でも!百円!!
ここで見つけた絶品の辛みそ!
(これは普通の1個売り、(笑))
これも何でも合います!
ホントに何でも!
炒め物に、鍋にも、そしてシンプルに野菜スティック!
我が家では一カ月も持たない好物に!
たまらずお取り寄せかな?と、おもったら・・・・!
何と、先ほどの「春夏秋冬」さんで販売!
すかさず、購入!
これからの季節、鍋料理のちょっと加えると最高!
ラーメン好きな俺、
辛みそラーメン数あれど、の人気店、山形の龍上海の味が再現できた感じも。
北軽井沢と、ココ春夏秋冬でしか買えませんよ。
なかなかいいセンスの「春夏秋冬」さんです。
こだわり野菜もいいセンスです。
是非行ってみて下さい。
気付いた方もいるでしょうが、そう!
晩酌はしているので、酒の肴に良い物ばっかっす。
勿論、夕飯はご飯は我慢しています。
こんな野菜物を中心にヘルシー志向へ。
特にこれを買ってからは!
新潟燕産、ユニフレーム6インチダッチオーブン
http://www.uniflame.co.jp/product/661000
こらは良いです!
鋳物では無く、黒川鉄板から形成された、錆びない、丈夫、密閉率の高い、ダッチオーブンの名品です。
その6インチは、一人用のコンパクトサイズで、今や廃番になった珍品。
1人分には丁度いいサイズなのにね。
これにもっぱら、野菜やウインナーでも入れてオーブン30~40分蒸し焼きが美味いんだ!
ホントはご飯も食べていのですが、炭水化物は休みの日にたっぷりが、
最近のお楽しみ!
カロリー表示を気にする様になりました。
食べ物もいいが、ケガばっかりだって!
そうなんですよね。
今年は骨折二回は困ります。
来年は正月にお祓い しましょうか。
オススメの三品、是非お試しください!\(^o^)/
by KIYOSHI
(2016 年 10 月 29 日 土曜日)