はしご
こんにちは！ さかえ です。
先日、はしご酒ではなく、はしごランチしてきました。
お蕎麦が大好きな私達夫婦は南魚沼市の八海神社の前にある
神社の社務所 『八海会館』というお蕎麦屋さんめがけて出発！
２時間半程のドライブであいにくの天気でしたが
時折差し込む日の光に照らされる
少し白くなり始めた山々を眺めつつ神社に到着！
お蕎麦屋さんの入り口に貼り紙
今年度の営業終了の文字・・・・・・残念
食べれないとわかると、余計に食べたくなるこの心理
食欲に拍車をかけてしまい、お腹もグーって鳴り出しました。
来年度暖かくなり営業が再開したらまた来ようとリベンジを誓い 山を下りました。
お腹の虫が鳴りやまないので、山を少し下りた所にある
八海醸造さんがやってる 『魚沼の里』に
広大な敷地に色々なものがありとても良い所でした。
https://www.uonuma-no-sato.jp/
そこには、社員食堂だけど一般の人も食べられる食堂や
古民家を移築した 長森 というお蕎麦屋さんがあったり
もちろん八海醸造さんの酒蔵もあって
雪室の貯蔵庫は見学もできるようになっていました。
１０００tの雪を入れるそうで、去年は雪が少なく集めるのに苦労したそうです。
まずは、お腹の虫をなきやます為に お蕎麦を頂きました。
社員食堂も気になってしまい 覗いて見たら いい香り
あれ お蕎麦食べたけど まだお腹に余裕があるぞ～
という事で 二回目のランチタイム！！
食べ終わってほかの場所も視察。
ビール醸造所もあり そこのハンバーガーも美味しそうでしたが
さすがにもう食べれませんでした。
なんだかんだと５時間くらい滞在していました。
雪国という厳しい自然環境を上手く使った 物作り 人づくり 町づくり
さすがですね。
昔からの伝統や技法、時代と共に移り変わる見せ方と売り方
変えてはいけないもの、進化しなくてはいけなもの、守りと挑戦
他業種ですがいろいろと感じさせていただきました。
充実した休日をありがとうございました。
今度は、新緑や花の沢山咲く頃に来てみたいです！
(2020 年 12 月 9 日 水曜日)